ムベの実で思うことはジャム作り
住まい・インテリア 2013年11月12日
晩秋の風情が漂うムベの実を花入れに活けてみました。
ムベは春５月ともなれば、雄花雌花がびっしり咲きます。本当に見事な花数に、咲き乱れると表現した方が適切かもしれません。アイボリーにピンクがかった花の色や花の形は、毎年咲くたびに小さなクレマチスのようだ、とながめています。
人工授粉をするとたくさんの実がつくそうですが、そのままの状態でも結構実がつきます。晩秋になると、ご覧のように赤紫色に色づいてきます。完熟してもあけびと違い裂果しないのが特徴です。
今年は花入れに活けてみましたが、ジャム作りにも挑戦してみたいなぁ～とひそかに思っています。