2016-8 - うちガーデン/新潟県三条市

「2016年08月」一覧

「四季のＭＹガーデン」のキッチンガーデンでは毎日たくさん胡瓜の収穫がありました。そこで数年前に、あるブログにアップしたことのある「胡瓜の塩蔵（えんぞう）漬けを使って作ったしば漬け」に再挑戦してみました...続きを読む

2016年8月31日

連日、猛暑日のつづく夏の日差しの強さには辟易した夏でしたね。ようやく暑さも落ち着き、虫の音に秋を感じ、日本に四季があることを実感するのですね。「根強い人気の庭木」モミジも夏には涼を呼び大活躍しましたよ...続きを読む

2016年8月28日

神秘的で静寂さと美（び）さえ感ずる苔。みなさんご存知のように、古来より日本には苔をめでる文化が存在しているのですが、いまでは苔むしたお庭をあまり見かけなくなってきているのが現実ですね。以前にガーデンリ...続きを読む

2016年8月23日

「狭いキッチンガーデン」だからできる野菜のオーガニック栽培。「採れたて新鮮お野菜！」素材の新鮮さと美味しさをそのままいただくのが一番ですが、食べきれないときは、ひと手間かけて美味しくいただける工夫をし...続きを読む

2016年8月18日

７月に花咲いた「雑木の庭」の下草。→シリーズ№5の続きです。暑くなると「雑木の庭」に咲く花は少なくなってきます。新潟ではギボウシ(ホスタ）が咲く季節です。大型ギボウシ「サガエ」花が重くいつも倒れます。...続きを読む

2016年8月8日

「雑木の庭」６月に花が咲いた下草画像シリーズ№5です。→シリーズ№4の続きです。どうぞご覧ください。山野にみられる「九階草」、茶花に用いられます。私はどんな花でも大好きですが、個人的には風情ある茶花を...続きを読む

2016年8月6日

キッチンガーデンに植えたミニトマトは毎日収穫があります。野菜室にどんどんたまってしまいます。今日は「ミニトマトのジャム」を作りました。＜材料＞ミニトマト　９００ℊ（風袋）砂糖　　　　３００ℊレモン汁　...続きを読む

2016年8月4日

「雑木の庭」花の咲いた下草画像をシリーズで特集しています。５月中旬から5月下旬までに花が咲いた下草です。「雑木の庭」の下草～花の咲いた画像シリーズ№3のつづきです。早春に咲いた「クリスマスローズ　...続きを読む

2016年8月2日